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Les détaillants Bitcoin-Savvy expérimenteront avec l'application Lightning au point de vente en 2020

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SeafoodChain, l'application de gestion de la chaîne d'approvisionnement basée sur la blockchain pour l'industrie des poissons, entre dans sa phase pilote avec 3 clients de différentes étapes de la chaîne de valeur: producteur de poisson => distributeur => chaîne de restaurants de sushi

SeafoodChain entre dans sa phase pilote ! avec 3 clients de différentes étapes de la chaîne de valeur: producteur de poisson => distributeur => chaîne de restaurants de sushi
SeafoodChain est une application de gestion de la chaîne d'approvisionnement basée sur la blockchain pour l'industrie des poissons
SeafoodChain est entré dans sa phase pilote en mai avec trois clients impliqués, tous issus de secteurs distincts de la chaîne de valeur de l'industrie des fruits de mer. Ils intègrent la solution SeafoodChain dans leurs processus commerciaux, ce qui leur permet de suivre le flétan le long de la chaîne d'approvisionnement, des œufs de poisson à l'assiette.
Sterling White Halibut est le premier producteur de flétan impliqué dans le programme pilote
Cet éleveur et fournisseur norvégien de flétan produit du poisson de première qualité dans les eaux cristallines des fjords norvégiens. Le cycle de vie d'un flétan est long; il faut cinq ans d'amour et de soins des œufs à l'assiette. Avec un tel investissement en temps, les producteurs de flétan du projet pilote produisent des données pour chaque aspect de la vie pour chaque lot de poisson qu'ils produisent; de leur lignée et composition génétique, quantité et type de nourriture, tout traitement médical qu'ils peuvent recevoir et la température de l'eau de leurs enclos.
Toutes ces données biographiques, ainsi que des données cruciales spécifiques aux aliments telles que l'heure de la récolte, l'abattage, le filet et l'emballage - ainsi que les informations logistiques, y compris son transporteur et les températures de stockage - sont enregistrées dans la blockchain Bitcoin SV à l'aide de l'application industrielle , créant un dossier permanent et vérifiable.
Reinhartsen Engros est un important distributeur norvégien de fruits de mer impliqué dans le programme pilote.
La solution Dashboard de SeafoodChain permet au détaillant d'automatiser les livraisons entrantes et sortantes en s'intégrant à son système actuel, ce qui lui donne le contrôle total des paramètres de qualité importants. La gestion de la chaîne du froid pendant le transport vers et depuis Reinhartsen est essentielle pour maintenir la qualité et la valeur des produits.
Une chaîne de restaurants de sushi recevant du flétan frais est le dernier acteur de la chaîne d'approvisionnement impliqué dans le programme pilote.
Une fois que le flétan a été livré au client de Reinhartsen - les restaurants de sushi - ils peuvent évaluer toutes les informations disponibles concernant la qualité et la provenance du produit en scannant un code QR sur l'emballage, en utilisant l'application SeafoodChain.
Le consommateur final est l'acteur le plus important de la chaîne d'approvisionnement des fruits de mer.
L'étape suivante consiste à fournir aux consommateurs finaux - qu'il s'agisse d'un client achetant du poisson dans un magasin ou d'un invité au restaurant de sushi - des informations sur le produit du poisson, qui ont été enregistrées tout au long de la chaîne d'approvisionnement; son contenu, sa fraîcheur, son origine et son parcours ainsi que des informations complémentaires telles que des recettes suggérées, des ingrédients et des allergènes. Cela se fait avec l'application ConsumerChain Consumer.
Six semaines après le début du programme pilote, le PDG d'UNISOT, Stephan Nilsson, a déclaré que les résultats étaient prometteurs et que les prochaines étapes du programme étaient claires.
«En ce moment, nous intégrons le système du pisciculteur, de la société de logistique et de la société de vente au détail», explique Nilsson.
«Notre prochain objectif est d’automatiser tous ces processus individuels afin qu’il n’y ait pas de processus manuels sur lesquels nous devions nous fier, ce que nous espérons avoir prêt à déployer d’ici août. Cela impliquera d’aider nos clients avec de nouveaux capteurs à l’intérieur des packages qui peuvent prendre de nouvelles mesures et fournir des données supplémentaires.

https://seafoodchain.no/seafoodchain-enters-pilot-phase/?fbclid=IwAR3zI-KkRDAdCNkCodB4D2tKKAPVBZLNNKQO_yo6GeWpO1veEFCDWRwMpt4
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